Coxinha de frango crocante

Essa receita de coxinha de frango assada crocante é uma delícia e fica bem sequinha. Levemente picante, pode ser servida como aperitivo ou acompanhada de um arroz branquinho. Além de ser deliciosa, é bem simples de preparar.

Por que escolher coxinha de frango assada?

Optar por assar a coxinha em vez de fritar traz diversos benefícios:

• Menos gordura: Assar a coxinha reduz a quantidade de óleo utilizada, tornando-a uma opção mais saudável.
• Crocância: Com a técnica certa, é possível obter uma crosta crocante e dourada.
• Praticidade: Assar é um processo mais prático e menos bagunçado do que fritar, além de ser mais seguro.

Dicas para preparar a coxinha de frango assada perfeita

1. Utilize ingredientes frescos e de qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor final.
2. Tempere bem o frango: Para uma coxinha levemente picante, use pimenta a gosto e outros temperos de sua preferência.
3. Capriche na crocância: Para obter uma crosta crocante, passe as coxinhas em uma mistura de farinha de rosca ou panko antes de assar.
4. Preaqueça o forno: Asse as coxinhas em forno preaquecido a 200ºC para garantir que fiquem bem crocantes.

Variações da receita

• Recheios diferentes: Experimente variar o recheio, utilizando ingredientes como queijo, presunto, ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes.
• Temperos adicionais: Adicione ervas frescas ou secas, como orégano, salsinha e cebolinha, para dar um toque especial ao recheio.

Como servir

A coxinha de frango assada crocante é extremamente versátil e pode ser servida de várias formas:

• Aperitivo: Sirva como petisco em festas e encontros, acompanhada de molhos variados.
• Refeição principal: Acompanhe com um arroz branquinho, salada fresca ou vegetais assados para uma refeição completa e equilibrada.