Essa receita de coxinha de frango assada crocante é uma delícia e fica bem sequinha. Levemente picante, pode ser servida como aperitivo ou acompanhada de um arroz branquinho. Além de ser deliciosa, é bem simples de preparar.
Por que escolher coxinha de frango assada?
Optar por assar a coxinha em vez de fritar traz diversos benefícios:
- Menos gordura: Assar a coxinha reduz a quantidade de óleo utilizada, tornando-a uma opção mais saudável.
- Crocância: Com a técnica certa, é possível obter uma crosta crocante e dourada.
- Praticidade: Assar é um processo mais prático e menos bagunçado do que fritar, além de ser mais seguro.
Dicas para preparar a coxinha de frango assada perfeita
- Utilize ingredientes frescos e de qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor final.
- Tempere bem o frango: Para uma coxinha levemente picante, use pimenta a gosto e outros temperos de sua preferência.
- Capriche na crocância: Para obter uma crosta crocante, passe as coxinhas em uma mistura de farinha de rosca ou panko antes de assar.
- Preaqueça o forno: Asse as coxinhas em forno preaquecido a 200ºC para garantir que fiquem bem crocantes.
Variações da receita
- Recheios diferentes: Experimente variar o recheio, utilizando ingredientes como queijo, presunto, ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes.
- Temperos adicionais: Adicione ervas frescas ou secas, como orégano, salsinha e cebolinha, para dar um toque especial ao recheio.
Como servir
A coxinha de frango assada crocante é extremamente versátil e pode ser servida de várias formas:
- Aperitivo: Sirva como petisco em festas e encontros, acompanhada de molhos variados.
- Refeição principal: Acompanhe com um arroz branquinho, salada fresca ou vegetais assados para uma refeição completa e equilibrada.