Moqueca de Camarão rápida e fácil
Redação
Receita de como fazer moqueca de camarão rápida e fácil que leva na média 30 minutos para execução dessa saborosa receita de frutos do mar.
Para deixar a ocasião ainda mais especial, vale harmonizar com um vinho rosé leve e bem refrescante.
Confira o passo a passo da receita e bom apetite!
Ingredientes
- 500 Gramas camarão limpo
- 1 cebola roxa cortada em tiras
- 2 limões (suco)
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 2 tomates cortados em tiras
- 4 Colheres de Sopa azeite de oliva
- 200 Mililitros (ml) leite de coco
- 1 Xícara coentro picado
- 1 Xícara cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a Passo
1Tempere os camarões com o limão, o sal e a pimenta.
2Aqueça o azeite e refogue a cebola, os pimentões e os tomates.
3Acrescente os camarões e deixe cozinhando em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
4Mexa delicadamente e acrescente o leite de coco.
5Acerte o sal, conforme seu paladar. Tampe e deixe cozinhando por mais 10 minutos.
6Se os camarões já estiverem cozidos, desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde e o coentro. Sirva em seguida.
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