Sopa de legumes com carne
Receita de sopa de legumes com carne é deliciosa, fácil de fazer e perfeita para o jantar dos dias mais frios. Por conter legumes picados, carne e macarrão, a sopa de legumes com carne vai deixar toda a família satisfeita e com gostinho de quero mais. Além disso, se você está na onda da comfort food, ou seja, dos pratos feitos para saciar o estômago e o coração, a sopa de legumes com carne também é perfeita para você. Confira a receita!
Ingredientes
- 500 Gramas de músculo picado em cubos
- 1 cebola picada
- 2 Dentes de alho picado
- 2 Litros (l) de água quente
- 3 batatas médias picadas
- 1 cenoura picada
- 1 mandioquinha picada
- 1 Xícara de abóbora picada
- 1 tomate picado
- 1 Xícara de chá do macarrão de sopa de sua preferência
- Sal e salsinha picada (a gosto)
Passo a Passo
1Em uma panela de pressão, doure a carne com a cebola e o alho.
2Acrescente a água quente e deixe cozinhar até a carne ficar macia (aproximadamente 30 minutos).
3Junte as batatas, a cenoura, a mandioquinha, a abóbora e o tomate e feche a panela.
4Quando pegar pressão, abaixe o fogo e conte 10 minutos.
5Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
6Adicione o macarrão e cozinhe até ele ficar macio.
7Acerte o sal e desligue o fogo.
8Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida.
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