Como fazer chili mexicano

Redação

Servindo o chili mexicano

O chili mexicano pode ser servido de diversas maneiras. Uma opção popular é acompanhá-lo com arroz branco ou integral.

Outra maneira é servir com tortillas ou nachos, criando uma experiência autêntica e deliciosa. Decore cada prato com coentro fresco picado para um toque de frescor.

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Se você preferir saborear um chili mexicano sem cozinhar, considere utilizar um serviço de comida mexicana em BH por delivery, por exemplo.

Esses serviços oferecem pratos autênticos entregues diretamente à sua porta, proporcionando conveniência e qualidade.

Mas, preparar chili mexicano em casa é uma maneira deliciosa de explorar a rica culinária do México.

Conclusão

Saber como fazer chili mexicano é essencial para quem deseja preparar um prato saboroso e autêntico da culinária mexicana.

O chili mexicano é conhecido por seu sabor intenso e sua combinação de ingredientes frescos e bem temperados.

Utilizar carne moída de qualidade, feijões cozidos e um mix de especiarias como cominho, páprica e pimenta é fundamental para obter o sabor característico deste prato.

O processo de cozimento deve ser lento, permitindo que todos os ingredientes se integrem perfeitamente e os sabores se intensifiquem.

Adicionar tomates frescos ou enlatados, cebola e alho ao preparo enriquece ainda mais o chili, proporcionando uma textura suculenta e um sabor profundo.

É importante também ajustar a quantidade de pimenta conforme o gosto pessoal, garantindo que o prato fique agradável para todos os paladares.

Servir o chili mexicano com acompanhamentos tradicionais, como arroz, tortillas ou nachos, complementa a refeição e oferece uma experiência gastronômica completa.

O chili pode ser decorado com coentro fresco, queijo ralado ou uma colher de creme de leite para adicionar frescor e cremosidade.

Portanto, preparar chili mexicano de forma correta e cuidadosa garante um prato delicioso e autêntico, perfeito para compartilhar em ocasiões especiais ou para saborear em uma refeição cotidiana.

5/5 - (10)
35Minutos 4Pessoas

Ingredientes

  • 500 Gramas de carne moída (de sua preferência)
  • 1 cebola grande picada
  • 2 Dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 Latas de tomate pelado
  • 1 Lata de feijão vermelho
  • 2 Colheres de Sopa de extrato de tomate
  • 1 Colher de Sopa de pimenta chili em pó
  • 1 Colher de Chá de cominho em pó
  • 1 Colher de Chá de orégano
  • 1 Colher de Chá de páprica doce
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva para refogar
  • Coentro fresco picado para decorar

Passo a Passo

1Comece aquecendo um pouco de azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
2Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja dourada, quebrando-a em pedaços menores com uma colher de pau.
3Em seguida, adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem macios e translúcidos.
4Adicionar os pimentões
5Adicione os pimentões vermelho e verde picados à panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que os pimentões estejam macios.
6Esse passo é importante para garantir que todos os vegetais estejam bem incorporados e cozidos.
7Incorporar os tomates e temperos
8Adicione as latas de tomate pelado à panela, juntamente com o extrato de tomate. Mexa bem para combinar os ingredientes.
9Em seguida, acrescente a pimenta chili em pó, o cominho, o orégano e a páprica doce. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
10Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
11Adicionar os feijões
12Escorra e lave as latas de feijão vermelho e preto. Adicione os feijões à panela e mexa bem para incorporá-los ao chili.
13Deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos, até que os feijões estejam aquecidos e bem misturados com o restante dos ingredientes.
14Prove o chili e ajuste os temperos, se necessário. Se preferir um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de pimenta chili em pó. Quando estiver satisfeito com o sabor, retire a panela do fogo.
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