Frango à passarinho com alho frito
Redação
O frango a passarinho é aquele petisco tradicional que todo mundo ama, essa receita é sequinha e muito saborosa, além de muito perfumada por conta do alho. Veja como é fácil preparar.
Ingredientes
- 1 kilo de frango à passarinho
- 3 Dentes de alho amassados
- 1 Colher de Sopa de gengibre fresco ralado
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 6 Dentes de alho fatiados
- óleo para fritar
- 2 Colheres de Sopa de farinha de trigo
- 3 Colheres de Sopa de cebolinha picada
Passo a Passo
1Tempere o frango com o alho amassado, o gengibre, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos
2Em uma frigideira, frite o alho fatiado no óleo, mexendo até dourar. Escorra em papel-toalha e reserve
3Polvilhe o frango com a farinha e misture e frite aos poucos em óleo quente até dourar
4Deixe escorrer em um papel toalha e leve para uma travessa onde vai servir
5Jogue o alho frito e a cebolinha em cima e sirva em seguida
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