Bolo de Aipim: se surpreenda com essa receita!
O bolo de aipim é de iguaria brasileira e não pode faltar na mesa. De antemão, vale lembrar que é diferente do bolo de mandioca, mas não deixa de ser altamente delicioso e satisfatório.
A receita é fácil de fazer, por outro lado, fica tão deliciosa que não vai sobrar nada para o dia seguinte. Escolhendo ingredientes de muita qualidade, logo virão maiores encomendas. Ou seja, ideal para fazer uma renda extra e arrecadar aquela graninha.
Mas, por que fazer esse bolo? Porque tenho certeza que você vai se apaixonar e não vai se arrepender. Além disso, você pode saborear no café, almoço e jantar.
Não é atoa que a receita é a queridinha dos brasileiros!
DICAS PARA O BOLO DE AIPIM DE MILHÕES
Antes disso, eu vou te dar algumas dicas que vão ajudar bastante:
1º: Preste bem atenção no aipim que vai utilizar. Se estiver meio mole, com coloração esquisita e aparência ruim, não utilize. Além de estragar o seu bolo, pode dar ruim com o seu estômago e te trazer péssimas experiências!
2º: Utilize o coco fresco na receita. Eu sei que é muito mais prático utilizar o coco seco e de mercado, mas nada se compara ao fazer um bolo com 90% dos ingredientes frescos. Por isso, utilize o coco fresco, rale-o e prepare-o com carinho para essa receita.
3º: Para desenformar, espere o bolo de aipim esfriar de um dia para o outro. Além de ser mais fácil, o risco do seu bolo quebrar é mínimo. Por isso, o ideal é tirá-lo da forma no dia seguinte.
4º: Caso goste do bolo mais docinho, você pode umidificar o bolo com leite condensado de excelente qualidade. Não adianta fazer um bolo delicioso e colocar um leite ruim, não é verdade?
Mas caso não goste, pode deixar o bolo sem o leite condensado por cima.
5º: Quando fores servir, é legal colocar em um papel alumínio, onde cada pessoa tenha acesso individual ao seu bolo. Mas, se você tiver fazendo só para você e sua família, não tem problema deixar o bolo em uma boleira linda para que todos possam se servir.
Que tal pegar o seu bloquinho e caneta ou o seu celular e anotar essa receita para fazer ainda hoje? Fica divino e você vai surpreender a todos que se deliciarem dessa maravilhosa receita. Seguindo o passo a passo, vai dar tudo certo.
Sem mais delongas, vem comigo aprender a fazer esse bolo de aipim maravilhoso agora mesmo!
Ingredientes
- 4 Xícaras de aipim ralado e sem casca (cru)
- 2 Xícaras de coco ralado (pode ser fresco ou coco seco)
- 3 unidades de ovos
- 3 Colheres de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
- 2 Xícaras de açúcar cristal
- 2 Xícaras de leite
- 150 ml de leite de coco
- 1 Colher de fermento em pó
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