Como fazer Bolo de Banana

Redação

Um bolo de banana simples é uma sobremesa popular feita com bananas maduras cortadas em rodelas e incorporadas na massa. Os ingredientes básicos incluem:

  • Farinha de trigo
  • Açúcar
  • Ovos
  • Leite
  • Fermento
  • Manteiga

Esse bolo é apreciado pelo seu sabor doce e reconfortante e pode ser servido de várias maneiras: simples, com uma cobertura de açúcar e canela, ou com uma camada de caramelo. É uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou sobremesa.

Como servir bolo de banana?

Este bolo de banana é versátil e pode ser servido de várias maneiras. Experimente:

  • Simples, acompanhando um cafezinho
  • Com creme batido ou iogurte cremoso
  • Com caldas ou geleias
  • Esquentado na torradeira para um toque especial

Aproveite suas bananas maduras e experimente esta receita deliciosa para qualquer ocasião.

Como reduzir o açúcar em uma receita de bolo de banana?

Se o bolo ficou muito doce, você pode diminuir a quantidade de açúcar na massa e usar bananas bem maduras. Dessa forma, o bolo fica saboroso sem precisar de uma grande quantidade de açúcar.

Por que meu bolo de banana ficou pesado?

Para evitar que o bolo fique pesado, adicione o fermento por último e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea. Assim que a massa estiver pronta, leve-a ao forno imediatamente. Preaqueça o forno a 180ºC para melhores resultados.

Como aproveitar mais bananas em uma receita de bolo?

Se você tem bananas sobrando, corte-as em fatias ou rodelas e adicione-as por cima da massa antes de assar. Isso dará um sabor extra de banana ao seu bolo.

Posso substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo?

Sim, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo. Além disso, misturar açúcar mascavo com canela e polvilhar sobre a massa adiciona crocância e sabor. Se adicionar mais bananas, coloque essa mistura sobre as frutas para um toque especial.

Posso usar farinha integral no lugar da farinha de trigo?

Sim, substituir a farinha de trigo por farinha integral torna o bolo mais saudável. Essa troca é uma ótima maneira de adicionar fibras à sua dieta.

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50Minutos 4Pessoas

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 Colheres de Sopa de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
  • 2 Xícaras de chá de açúcar (400 gramas)
  • 4 bananas maduras amassadas com o garfo
  • 2 e 1/2 Xícaras de chá de farinha de trigo (350 gramas)
  • 1 Xícara de chá de leite (240 ml)
  • 1 Pitada de sal
  • 1 Colher de Chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1 Colher de Sopa de açúcar com canela em pó (para polvilhar)
  • 2 Colheres de Sopa de canela em pó (para polvilhar)

Passo a Passo

1Reúna todos os ingredientes do bolo de banana fofinho, para facilitar o preparo do bolo;
2Quebre os ovos em um recipiente separado, para verificar se não há nenhum estragado. Depois, em um recipiente, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata com um fouet até formar um creme bem lisinho;
3Em seguida, adicione as bananas, a farinha e misture bem;
4Depois, acrescente o leite aos poucos e misture até agregar bem a massa;
5Junte o sal, o fermento e misture delicadamente para incorporar;
6Despeje a massa em uma forma com furo no meio (redonda de 20 cm de diâmetro ou similar), untada e enfarinhada. Finalize polvilhando o açúcar com a canela em pó por cima do bolo;
7Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até você fazer o teste do palito: você espeta um palitinho no meio da massa, se ele sair seco, é porque está no pronto. Agora é só servir. Bom apetite!
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