Nega Maluca

Redação

O Bolo Nega Maluca é uma das sobremesas mais queridas do Brasil, conhecido por sua textura macia, sabor intenso de chocolate e simplicidade na preparação. Este bolo é uma escolha perfeita para festas, aniversários, ou simplesmente para aquele café da tarde especial. Neste artigo, vamos explorar tudo sobre o Nega Maluca, desde a história e origem até a receita detalhada e dicas para um bolo perfeito.

Dicas para um Bolo Perfeito

  • Use ingredientes de qualidade: Especialmente o chocolate em pó ou cacau. Isso faz toda a diferença no sabor final.
  • Não economize no óleo: Ele é fundamental para a textura úmida do bolo.
  • Água quente: Usar água quente ou leite quente ajuda a dissolver melhor o chocolate e deixa a massa mais homogênea.

Variações e Acompanhamentos

O Nega Maluca é versátil e pode ser adaptado com diversos recheios e coberturas. Uma variação popular é rechear o bolo com brigadeiro ou usar uma cobertura de ganache. Para acompanhar, um café ou chá é sempre uma boa pedida, complementando o sabor rico do chocolate.

5/5 - (4)
50Minutos 4Pessoas CulináriaCulinária Brasileira

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 Xícara de açúcar
  • 2 Xícaras de farinha
  • 1 Xícara de óleo
  • 1 Xícara de achocolatado ou chocolate do padre
  • 1 Xícara de água fervente
  • 1 Colher de Sopa de fermento em pó
  • COBERTURA
  • 2 Colheres de margarina
  • 4 Colheres de achocolatado
  • 2 Colheres de leite
  • 1 Caixa de leite condensado

Passo a Passo

1Misture os ingredientes secos menos o fermento, adicione os ovos, o óleo e a água aos poucos e bata bem.
2Ao obter uma massa homogênea adicione o fermento em pó e misture devagar.
3Numa forma untada e enfarinhada (no lugar da farinha pode se usar achocolatado), adicione a massa e coloque pra assar em forno pré aquecido a 200°C por 40 minutos, depois de assado eu faço furos com um garfo por todo bolo pra cobertura penetrar dentro do bolo.
4A cobertura numa panela adicione a margarina, o leite condensado, o nescau e o leite, mexendo até que engrosse, cubra o bolo ainda quente.
Publicado por Redação

Comentários

  1. Seja o primeiro a deixar comentário para "Nega Maluca"

Mais receitas

Mostrar mais vídeos Bolos